（记者 徐国兴）恪守冬吃萝卜夏吃姜的莱芜人在这个夏季惊奇地发现，原本批发价只有8毛钱左右的生姜，却在这个夏天里打着滚地往上涨，甚至一度到了4元一市斤，这到底是为什么？“姜你军”难道要卷土重来？经过一开始强劲的涨价，现在的姜价又是多少？未来，姜价的走势又如何呢？连日来，记者采访了多位生姜贸易的从业者和姜农，为您揭开姜价上涨的种种原因。

庄稼不收年年种的悲剧

“这几年姜价持续低迷，最根本的原因就是因为之前种植面积太大。受几年前姜价高的影响，农民们种植热情高涨，结果产量猛增，储存量又大，价格自然暴跌。”8月20日，我市从事姜蒜贸易的某贸易公司经理徐静波对记者说。“老百姓有句话叫庄稼不收年年种，很适合前几年我市生姜的种植状态。农民们对市场信息严重不了解，生姜价格虽低，姜农们却对生姜的价格上涨依然抱有幻想，依然还是年年种植，虽然种植量逐年递减，但总体上生姜储存量还是越来越大，而且生姜又耐储存。生姜都储存在老百姓手里，不受市场调节，总量更无法估算，这就是为什么这几年来生姜的价格持续低迷的原因。庄稼不收年年种，有时候是种悲剧。现在姜价上涨，老百姓又大量出售，这几天姜价也因此回落。”8月19日，寨里镇一位姜蒜贸易商对记者说。

“安丘毒姜”事件带来的机遇

今年五月份，被媒体曝光的“安丘毒姜”事件，导致华北地区最大的生姜贸易中心之一安丘，一时间关闭了几乎所有洗姜厂，问题姜被销毁，市场缺口开始显现。这个看似司空见惯的食品安全问题，却为随后生姜价格的上涨拉开了序幕。“事件发生后，很多生姜的出口商和贸易商都意识到机遇来了，对价格敏感的他们开始迅速收姜。价格很快在他们的拉动下上涨。很多被大量生姜库存所折磨的储存商和姜农，这时纷纷选择出售，短期内姜价有了大幅度攀升。拿我们来说，六毛钱收了姜肯定不会六毛钱卖，肯定得涨涨再卖，利润一层一层加，价格的拉动力也越来越大。随后，生姜的批发价格一路看涨，几乎一天一个价。现在价格已经进入了回归期，但我预计不会出现暴跌的情况。”徐经理对记者说。

一天一个价 价格涨得猛

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