近期有媒体报道信阳市茶叶农药残留问题和假冒茶叶问题,市委、市政府及相关部门十分重视,对农资市场、茶叶市场进行了规范清查,对信阳市生产的茶叶进行了抽样检测,结果显示,信阳市茶叶产区无茶园违禁农药销售、茶叶产品无农药残留超标现象,因此,信阳市的茶叶质量是安全的。茶产业作为信阳市重要的特色产业、优势产业和信阳靓丽的城市名片,市委、市政府高度重视茶产业发展,连续举办了21届国际茶文化节,多次出台支持茶产业发展的意见和措施,重点抓好生态茶叶基地建设、优良品种的示范推广、茶叶品质的提高、茶资源的综合利用和品牌建设等工作,促进了信阳市茶产业健康快速发展。本文从信阳茶的生态环境、生产历史、制作工艺等方面阐述了信阳茶的发展历程,有助于广大信阳茶爱好者进一步加深对信阳茶的了解。
信阳优越的自然生态条件和精湛的制茶工艺,造就了享誉中外的“信阳毛尖”、“信阳红。”从东周茶的传入,到当今茶品牌、茶产业、茶文化的形成,从唐代的贡茶到当今的中国十大名茶、世界博览会金奖,演绎了信阳茶叶源远流长的历史积淀,印证了苏东坡“淮南茶,信阳第一”这一千古定论,信阳人无不为之自豪和骄傲。历经数千年的发展,信阳市茶园面积已发展到14万公顷,茶叶总产量5.2万吨,总产值77亿元,茶产业已成为信阳的特色产业和优势产业,“信阳毛尖”、“信阳红”也成为信阳靓丽的城市名片。
生态环境优越,名茶基地众多
来源:第一茶叶网
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