白酒,在全世界消费量非常大,中国白酒2012年销售额达924亿美元,为世界最大酒类。排名第二的伏特加酒同期销售额为489亿美元。但是却大部分只是在中国市场消费,不能像葡萄酒、啤酒、伏特加一样,进入国际化全球消费。
近日,被外资帝亚吉欧收购的水井坊将进入美国市场,开始了白酒国际化之路。
由于中国白酒,高酒精度和纯净度不高等因素,导致白酒国际化进程缓慢,茅台、五粮液的国际化依然没有突破,只在欧美华人区销售。而水井坊进入美国市场后,酒精度会下降,白酒酒精含量通常在50%至65%,而伏特加酒和朗姆酒的酒精含量约为40%。另外,还要提高白酒纯净度,以满足白酒和其他饮料随意调配成饮品。
而帝亚吉欧恰好收购了水井坊,又有实力让水井坊走向美国,也许未来,白酒国际化很快实现。
来源:食品产业网
以上是网络信息转载,信息真实性自行斟酌。