因今夏南方遇干旱天气,淡水鱼产量大幅减少,北方地区相反却雨量较大, 各方面原因影响了今年的淡水鱼产量及运输成本。北京市淡水鱼来源主要来自南方,自8月份以来,价格上升。
天气热,人们对鱼类消费有所降低,不过尽管交易量不高,淡水鱼价格依然较高。随着天气逐渐转凉,加上临近开学,淡水鱼市场消费量将会加大。预计未来一段时间淡水鱼价格将持续上涨。
8月上旬,鲤鱼11元,比7月份上涨2元左右,草鱼17元,胖鱼头15元,均与上月持平,鲫鱼18元,比7月份上涨1元。
来源:食品产业网
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