“海归蟹”价格不离谱

去年，一条“德国大闸蟹泛滥成灾”的消息引得饕客垂涎，有网友提议“空投100个‘吃货’援助德国”，更多人建议“尽快空运来中国”。今年，“吃货”的愿望实现了：团购网站聚划算宣布即日起至25日为消费者提供德国大闸蟹预订服务，预计首批德国大闸蟹将在中秋节当天“爬”上中国消费者餐桌。据悉，这还是德国大闸蟹首次进入中国市场。

德国大闸蟹供应商相关负责人焦剑介绍，德国大闸蟹其实是1900年左右通过商船的压舱水从中国“移民”欧洲的，大闸蟹侵入性强，欧洲人又没有吃大闸蟹的习惯，所以出现了网上所说的“泛滥”现象。目前，德国大闸蟹售价约每公斤10欧元，相当于每公斤人民币80元。但由于人工成本过高，德国并没有水产公司专门捕捞大闸蟹后再出口到中国，所以此次德国大闸蟹上市采取预约消费。

焦剑表示，收集完订单之后，专业公司将在德国捕捞大闸蟹，送德国相关机构进行出口检验检疫，随后在当地仓库进行冰鲜包装，空运上海，再经过中国方面的检验检疫，然后进入国内二级分装发货，最后快递到买家手上。预计从捕捞到消费者餐桌，需要48个小时。

记者注意到，目前在售的德国大闸蟹共有5款产品可选，其中最便宜的“海归蟹1号”包括3只150克重的公蟹和3只100克重的母蟹，价格为199元，算上运输成本，价格不算离谱。一家农贸市场负责人曹先生告诉记者，如今上海市民餐桌上的螃蟹品种越来越多，除了阳澄湖大闸蟹，还有崇明蟹、青浦蟹，以及来自安徽等地的螃蟹。蟹源丰富，竞争激烈，导致不论中国蟹还是外国蟹，都难以卖高价，“事实上，菜市场里每500克百元以内甚至50元以内的螃蟹选择有不少。”

“蟹券”水分不小

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