（由于厨房设备行业准入门槛不高，导致现存的厨房设备企业规模和实力参差不齐，这必然导致行业竞争混乱的格局。这就需要行业在市场导向下进行自发自动地洗牌，将竞争力弱的厨房设备企业淘汰出局。

位于市场竞争底层的厨房设备企业增强自身优势，谋得生存空间就显得尤为迫切。在此种情况下，部分厨房设备企业将炒作视为提升品牌附加值的有效途径。

在某种程度上说，在一个相对封闭的市场环境中，这种模式非常有利，尤其是价格上的炒作，是厨房设备企业常用的营销方法。但是，这也导致了厨房设备行业大打价格战，最终使得产品同质化。当市场逐渐走向成熟，回归理性的时候，依靠炒作的企业只有两种结果：要么转型，要么走向死亡。

当市场购买力以刚性需求为主导时，产品无疑是吸引消费者选择一个品牌或选择一个企业的重要因素，回归产品，它的影响力将更深远。随着愈演愈烈的厨房设备产品实质较量，华而不实的概念口号最终也只能退出营销舞台。因此，厨房设备企业的生存筹码应当是回归于产品的核心竞争力。

回归产品核心竞争力

厨房设备企业如何回归到产品的核心竞争力?不防将视线转移到消费者身上。关注消费群的消费需求，是提升产品核心竞争力的重要依据。

不同的消费群有不同的消费需求，厨房设备企业要关注消费需求，须对市场进行细分。不同地域、年龄、收入的消费群需求不同，甚至城市与农村，一线城市与二三线城市，南方与北方地理气候不同而致的消费需求也有所差异，这些应当成为厨房设备企业关注的重点。厨房设备企业根据不同消费群的消费需求细分市场，在此基础上加大技术研发，实现产品与功能的完美结合，才是增加厨房设备企业产品核心竞争力的王道。

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