持续的高温天气，把蔬菜价格都“蒸”涨了。青菜、芹菜等叶类蔬菜价格涨幅超过了50%，青椒、小红尖椒等价格，更是让“马大嫂”们连喊价贵。

16日，记者走访菜贩、批发市场和蔬菜基地发现，受持续高温干旱天气影响，绍兴的蔬菜基地普遍减产，市场上卖的部分青菜价格出现明显上涨，预计这种情况将持续到9月。

蔬菜减产价扬

当天上午，记者走访了柯桥城区“裕民”等几家农贸市场，发现很少有本地叶菜的踪影，受高温影响，菜的价格比平常涨了不少。“太贵了！蔬菜价格都快要赶上肉价了。”在一摊位前，市民朱大妈边挑着菜边抱怨说，一斤青菜都要5元钱。高温天里菜价上涨，每天的餐桌成本让朱大妈直喊吃不消。

“叶菜价格比平常涨了一半，小红尖椒、青椒这些价格涨幅更大，这样的小红椒要20元一斤。”一位摊主告诉记者，进入7月以来，蔬菜的价格天天涨，小棠菜从每公斤4元涨到了现在的8元，茄子、毛豆、丝瓜、南瓜等一些时令蔬菜价格涨幅在20%以上。

高温使得蔬菜价格上涨外，蔬菜的品种也受到了影响。鞭笋河虾汤，原本是夏天绍兴人喜爱的菜肴，但由于高温干旱，山区的竹子大片大片被晒死，鞭笋的产量大幅下降，有些地方甚至出现绝收现象。鞭笋减产，使得菜场上的鞭笋成了稀缺品。

“鞭笋吃的是新鲜，当天卖不掉就亏了，现在进价高风险太大，索性不进货了。”一位摊主告诉记者，现在批发市场上鞭笋的批发价在每公斤40元左右，比去年足足翻了一番。

外地菜“压倒”本地菜

记者在采访时发现，由于持续高温，本地蔬菜产量下降外，蔬菜的卖相也差了不少。很多摊位的葫芦、茄子等蔬菜，个头都不大，表皮有黄斑，很难找得到一个碧绿的葫芦。

“天气太热，蔬菜长势普遍不好。”在笛扬路轻纺城综合市场，一摊主告诉记者，近一个月的高温，让很多蔬菜蔫了，有的几乎停止了生长，而且高温天气还带来了病虫害，蔬菜的管理难度更大了。

裕民农贸市场的工作人员告诉记者，目前市场供应还是很充足的，只是本地蔬菜的进场量有所减少，外地蔬菜量在增加，但外地蔬菜的储藏、运输成本在不断增加，损耗也在不断增多，这也是导致蔬菜价格不断上涨的重要原因之一。

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