近日,面对白酒行业进入调整期,商务宴席消费和大众消费已经成为白酒消费主市场,零点指标数据进行了专项调查,商务宴请消费占据八成市场。
根据白酒主要的消费群体30-50周岁的消费者调查显示,在白酒主流消费群体中,有六成消费者可谓白酒的铁杆粉丝。在从事管理工作或专业性工作的消费者中,白酒的核心消费者比例很高。体制内管理人员、企业高管等管理人员中,白酒的铁杆拥趸分别占这两个群体的75.6%和60.4%;相比较而言,这两类单位中的普通工作人员的白酒消费比例略低,但也超过半数。此外,在医生、律师、会计师等专业人士中,白酒消费者也占到了六成以上。
调查显示,工作应酬而饮酒者占到近八成、纯娱乐性消费占近四成、情感交流的比例占到三成。商务场合白酒消费主流价位区间为151元-450元;朋友聚会场合的白酒消费区间主要是101元-300元;个人场合消费区间主要是101元-150元(31.6%),也有近三成受访者选择100元及以下的白酒。
由此可见,白酒消费含金量比较高,特别是商务消费,所以,一线白酒,包括茅台五粮液纷纷推出中低端白酒,价格在200-600元之间,以满足现状的消费市场。
而大众消费,主要在100元上下,各大白酒品牌也都有一定的产品推出。
除了政务消费的高端白酒销量受阻,其他中低端白酒销量下滑并不明显,随着整体上白酒企业业绩下滑,也主要是由于高端白酒销量下滑,随着白酒消费回归理性,高端白酒价格市场份额随之减少,中低端白酒市场份额会快速上升,白酒行业会更加健康持续的发展。
来源:食品产业网
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