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据了解,我国生活垃圾的数量保持每年8%-10%的增长速度,但垃圾无害化处理率却不到6%，环卫清运能力仅达60%。而食物垃圾处理器可以有效的推进垃圾分类，做到干湿分离、源头减量。食物垃圾处理器安装于家庭厨房洗菜盆的排水口处，可方便地将菜头菜尾、剩菜剩饭等食物性厨余垃圾粉碎后排入下水道,使用食物垃圾处理器后，食物垃圾经粉碎后排入污水处理系统，使生活垃圾含水率降低，热值提高。

从市场反馈看，近期以来，食物垃圾处理器产品的销售已经开始逐步升温。作为纯粹的“舶来品”食物垃圾处理器上世纪90年代被引入中国市场，而现阶段，一批拥有自主品牌的国内企业也已经抢占了不俗的市场份额——其主要竞争优势主要来源于价格。国内食物垃圾处理器产品定价多在600元-1500元之间，促销期间还可能低至500元以内。国外进口产品虽然定价偏高，但是也依靠其较高的品质掌握了一定的市场。

食物垃圾处理器展现出了厨房电器的新商机。

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