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海南水产品优质不优价的困惑(1)
2024-05-04 20:15    7234 

海南金鲳鱼的养殖户们,已经郁闷快一年了。

受广东、广西等地大量养殖金鲳鱼的影响,去年9月收获的海南金鲳鱼,到如今还没卖完。眼见着新鱼即将上市,养殖户们只能将这批鱼亏本甩卖。

让养殖户们更为困惑的是,海南金鲳鱼多采用深水网箱进行标准化养殖,鱼肉质好、味香。而其他一些省份的金鲳鱼多为池塘养殖,鱼有土腥味。鱼比别人好,价格和别人一样,为什么卖不过别人?这让养殖户们百思不得其解。

在海南省水产业内人士看来,产品优质不优价,这在海南省水海产品中普遍存在。无论是规范化养殖的水产品,还是优质的深海海捕产品,很多都没能逃脱此命运。

究其原因,主要是受品牌建设缺乏、市场销售体系不健全、流通信息化落后、水产品加工不足等影响。

作为全国最大的海洋省,海南发展海洋经济有着得天独厚的优越条件,发展海洋经济也是海南省拓展发展空间、培育新的经济增长极的战略选择。

可是,如何才能将资源优势转换为产业优势呢?破题,已迫在眉睫。

渔民的困惑海南水产品优质不优价

石斑价格20年没啥变

8月8日的琼海潭门渔港,风平浪静,大大小小的渔船在此集结,等待着下一次的出海。这里的渔民,常赴南沙捕鱼,捕获的海产品有石斑鱼、海参、龙虾等。

既是“船老大”、又是运销户的潭门渔民李成端,到南沙捕鱼、做海鲜运销已有20多年。

李成端一般把自己捕的鱼和从本地渔民那里收购的鱼分为两类,一类是石斑鱼,收购价是20多元/斤,卖给广东等地运销商的价格是三四十元/斤。另一类是杂鱼,一般以10多元/斤的价格卖给外地运销商。

在他的印象中,海鱼价格20年来都没什么变化。“以前石斑鱼卖给外地运销商的价格是每斤三四十元,现在还是这个价格。”李成端困惑地说,物价涨了,就是鱼价没涨,他也搞不清是什么原因。

海捕石斑比养殖的便宜

潭门渔民王振福还有一个困惑—都是石斑鱼,为什么海捕的比养殖的还便宜?去年,他在池塘养殖的老虎斑卖出了好价格,售价达到每斤100元,而从南沙捕捞回来的老虎斑售价仅60多元/斤。“与养殖的石斑鱼相比,海捕的石斑鱼不容易存活,只能以稍低的价格卖了。”王振福说。

在渔民们眼中售价一般的海捕产品,因其质优,在本地市场上大受欢迎,而且价格也比养殖的高。

来源:新华网

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