昨天，在江苏扬州四季园农贸市场，市民张大妈买了85元河虾，她当着记者的面数了数，一共是29只，平均下来一只河虾要3元。“外孙过来过暑假，点名要吃大河虾，不然平时我也不会买。”张大妈抱怨，最近河虾价格真是“虾死人”！
河 虾
每斤百元“虾死你”
“河虾？没有。”昨日，在四季园农贸市场，多家水产品区老板表示已不再出售河虾，“河虾进价太贵，又卖不掉，索性就不卖了。”据了解，近期市面上河虾的价格分大中小三类，大河虾高达100元/斤，中等河虾60元/斤，而小河虾为30元/斤。
仍在出售河虾的杨老板表示：“河虾这么贵，平常家庭哪吃得起啊？我都是卖给饭店和一些单位的。”
市水产批发市场的一位老板王俊告诉记者，目前整个市场的河虾批发量严重缩水，“现在‘歇伏’，河虾都不上网，我们每天的捕捞量只有平时的50%—60%”。
据介绍，河虾价格是近期涨起来的。上个月同期，大河虾价格每斤60元。到了8月初，价格开始突飞猛进，100元/斤的价格已经维持了好几天。
青黄不接导致涨价
为什么河虾的价格能蹿这么高？
杨老板说：“每年到了伏天，河虾的补给就会青黄不接。上一季的虾捕捞完了，下一季的虾还没长好，量自然就少了。”
“现在除了人工池，野生河虾捕捞量都缩了一半。”王俊表示，目前市面上所卖的河虾多为野生，从兴化、高邮打捞来。而近期处于禁捕阶段，这也成为河虾货源短缺的原因之一。
业内人士认为，河虾价格有望在20天后降一半以上。据悉，随着秋天转凉，河虾的运输、储存成本将进一步降低，河虾的货源也将增加。
龙 虾
来源：扬州晚报
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