近期中国名酒精神与价值领袖峰会在北京盘古七星酒店举行,会上就名酒评选标准、中国名酒精神含义、中国名酒精神的现实作用与价值等行业热门话题进行了探讨。山西杏花村汾酒集团营销公司总经理常建伟对白酒行业如何实现价值体系回归与重建的发言引人深思。
常建伟认为,整个白酒行业首当其冲亟待解决的是透明度问题,而造成白酒行业透明度缺失的原因主要有两个:一方面是整个行业对消费者关于白酒知识教育不足,比如,白酒行业发生的很多事情,本身是没有任何问题的,它可能只是源于消费者对于白酒生产常识的一种误解。很多白酒企业没有把这种知识普及给消费者,导致消费者认为中国的白酒均存在这种问题。另一方面,白酒企业习惯于把“不是问题的问题,藏着、掖着、捂着,把不是问题的问题搞成了天大的问题”,缺乏诚信沟通,这也是导致白酒行业普通事件持续发酵的重要原因。例如勾兑,白酒企业并没有将传统工艺向消费者公开,所以消费会认为白酒行业普遍存在酒精勾兑行为。因此,要想消除与消费者之间的嫌隙,不外乎是将问题透明化,与消费者做到有效沟通。这一点汾酒就做的不错。
汾酒集团对产品重要内容在标签上都有清晰的标注;同时,汾酒集团通过各种宣传途径告知消费者汾酒生产的原料和生产工艺,这不仅是对汾酒品牌的宣传,同时也是对消费者的一种白酒知识教育;而且,汾酒集团一直坚持生产工艺公开透明的原则,汾酒集团的生产线一直对消费者公开,消费者不仅可以参观还可以免费品尝生产线上制造出来的原浆酒。汾酒集团的这种做法值得其他白酒企业效法借鉴。
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