杭州江干区采荷街道荷花塘社区荷花塘弄56号,一间普通的农居房。每年夏天酷暑来临,农居房的门前就会准时摆出一个凉茶摊,不管是谁,都能免费喝上一杯清爽的凉茶。
摆茶摊的就是56号的主人盛阿香,一位80岁老人。邻居们说,自打盛阿香住在这里开始,凉茶摊就开摆了。其实,这个凉茶摊是盛阿香从她婆婆手上继承下来的,而现在,盛阿香的儿子媳妇也在帮着烧水摆摊。酷暑里一个小小凉茶摊,已经传承了近50年。
凌晨3点起床烧开水
凉茶摊5点多就开摆
盛阿香最近腿受伤了,走路都不太稳。可即使这样,今年的凉茶摊还是准时开张了。
“儿子让我先停一下,可今年天太热了,越是热,喝的人越多,这凉茶摊还真是不能停了。”
既然是凉茶,那入口的时候就应该是凉爽可口的。为了这,盛阿香每天凌晨三点就起床开始忙活。先用电水壶烧上4壶热水,加上自己做的茶包泡茶,然后把凉茶放凉两个小时,这样五点多的时候凉茶摊就能摆在门口了。
阿婆家附近就是四季青市场,仓库多,市场早上4点左右就开门做生意,来往拉货的人从盛阿香家门前经过的时候,都喜欢在这打上一杯凉茶解渴。
路过的赖先生说:“喝了多少年我都不记得了。工作的仓库就在附近,每天早上都会来这喝一杯。附近很多拉货的师傅还会自己带了茶杯来接。婆婆真的是个大好人!”
凉茶的配方
是从婆婆手里传下来的
记者也喝了口盛阿香的凉茶,入口香甜还透着股清凉。盛阿香说,凉茶的配方还是从婆婆那儿传下来的。茉莉花加珠茶,清热又解渴。今年,盛阿香还在里面加了薄荷,更清凉。这些材料,都是阿婆自己掏的腰包。
盛阿香的凉茶摊很简单,就在家门口摆上两张小方凳,一张凳上摆着一个白色搪瓷茶缸,茶缸底部有个水龙头。铁门上,还贴了一张红色的小纸条,上头写着“喝凉茶不用钱”。
来源:第一茶叶网
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