“西安名吃”在美国走红 年收入110万美元
2024-05-04 18:25 9780
中国名小吃在国外能有多火?
美国曼哈顿是个汇集世界各地饮食文化的都市,在它的中部有一家名叫“西安名吃”的店铺。每天中午,店外都会排着长长的队伍,当地人有许多并不了解西安,但是却对店内卖的“肉夹馍”“刀削面”及“羊肉泡馍”很感兴趣。
在4年时间里,“西安名吃”开设了4家新的分店。每家只有不到35个座位,小吃价格也很便宜,肉夹馍只要3美元,据保守估计,仅在曼哈顿市中心的那家连锁店,每年就能吸引14万名顾客,这意味着至少有110万美元的年收入。他们还于2012年在弗拉兴地区开设了一家可以堂食的餐厅。
更特别的是,来“西安名吃”消费的顾客主要分为:新来的中国移民或游客和一批没有任何中国血统的食客,然而后者占到他们顾客总数的一半以上。
来源:食品产业网
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