市农业局农作物处副处长叶安介绍：据农业部门调查，至7月29日，杭州全市农作物受灾面积60.6万亩(减产10%以上)，其中成灾面积29.7万亩(减产30%以上)、绝收面积6.0万亩(减产80%以上)。

受灾的粮食作物，主要是旱粮作物。即平时“喝水”不多，主要种植在旱地与山坡地的玉米、大豆、番薯等。受灾面积达27.1万亩，其中成灾面积14.4万亩、绝收面积3.4万亩。

“喝水”最多的水稻反而基本无恙。主要是因为近年来农田排灌等水利设施逐步完善，抗旱能力进一步增强，而且早稻90%以上都已经收割；连作晚稻还处于秧苗期(相当于幼儿期)，单季晚稻处于幼穗分化期(相当于青春期)，还不到“猛吃猛喝”的壮年期。

叶菜和高山蔬菜整天处于“烧烤”状态

蔬菜作物受灾面积共24.1万亩，其中成灾面积12.4万亩、绝收面积2.4万亩。

影响最大的，是“最爱喝水”的叶菜，如青菜、毛毛菜等。这段时间，白天大棚里面的温度至少在60℃以上，人都吃不消，更别说毛毛菜了。高温加上干旱，本地毛毛菜整天处于“烧烤”状态，所以影响很大。

还有一类是高山蔬菜，如四季豆、长瓜、茄子、辣椒等。

目前，市农业部门已采取积极措施应对旱灾。如对于绝收的农作物，及时补种、改种抗旱能力强、生育期短的品种；指导农户用各种抗旱技术措施做好抗旱、减少损失等。

杭州目前每天上市叶菜120吨以上

市农业局农作处副处长叶安说，单从受灾面积看，蔬菜受灾24.1万亩，肯定会抬高杭州的菜价。但从目前的情况看，影响不大，主城区蔬菜供应有保障，菜价也较稳定。

就拿青菜来说，7月初青菜的平均零售价是6元/公斤，现在差不多也是这个价格；毛毛菜在勾庄批发市场的批发价，也一直维持在1.5-2元/公斤。

之所以菜价得以平抑，主要是6月下旬，杭州市农业局下达的“秋淡应急生产计划”起了作用。

秋淡，就是夏菜罢园、秋菜未播的蔬菜淡季。

这个应急计划，就是为了提高杭州市淡季和灾期叶菜应急生产能力，针对“秋淡”期间可能出现的叶菜供应短缺而出炉的——市农业局排定一批叶菜生产基地，应急播种毛毛菜、青菜各3000多亩。目前已经显现出效果，能保证6月15日-9月15日高温“秋淡”期间，杭州每天上市叶菜在120吨以上。

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