大暑过后，融安县浮石镇各村屯的1500多亩黄皮果全面成熟上市了。市场上，东江村的黄皮果最为著名，供应量比较丰富。黄皮果的零售价为每市斤2.5至3元。这是季节性比较强的时令水果，每年在大暑和立秋节气之际成熟上市。喜欢吃黄皮果的市民纷纷趁机在这个阶段品尝新鲜美味的黄皮果，成为秋季水果市场的一大亮点。

黄皮果的果实个子小巧玲珑，表面黄颜色，长有短小粗糙的细毛。肉质鲜嫩弹性好，富含黏稠的糖浆，甘甜脆口，果香扑鼻，让人觉得满口清香甜蜜，回味无穷。肉质中的籽是苦味的，不能食用。每人一次可以食用一斤黄皮果。

个子较大的黄皮果圆润饱满，美观大方，糖分丰富，往往内含三至四颗粒的籽。中等个子的黄皮果椭圆心形，内含一至两个颗粒的籽。小个子的黄皮果小巧玲珑，形容平淡，内含一个较小颗粒的籽，或没有籽。

无籽的黄皮果，其含糖量最丰富，里面全部是果实的嫩肉和糖浆，品味更加美妙动人，口感纯正美好，没有苦味的籽。它的个子小，反而含糖量高，分量重，让人惊叹不已。因此我们不能小看小个子的黄皮果。一串黄皮果中，位居尖端的几个较小颗粒的黄皮果往往是无籽黄皮果，数量不定数。无籽黄皮果的出现估计是其生长较迟，位居尖端，阳光比较充足的缘故。

浮石镇位于209国道附近村庄的黄皮果比较多，在全县产量最高。为什么呢？

一是当地的土质良好，适合种植黄皮果树，果树生长茂盛。二是本地人喜欢在房前屋后种植黄皮果树作为风景树，已经成为当地的传统，代代相传，成为习俗和民族习惯。三是当地的小孩子和大人也喜欢吃甘甜芳香可口的黄皮果，使人们热衷于种植黄皮果树。而不像其它地方的村民种植苦楝树、椿树梨树等风景树。四是种植黄皮果树可以增进经济收益。八月，天高气爽，村民担着黄皮果去集市场买，换取小钱和猪肉等级商品回家，不亦乐乎。比空手赶集市场多一份情调和乐趣。

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