尽管当前多地气温极端炎热，但猪价、肉价却在淡季快速上涨。商务部近日发布食用农产品价格数据显示，上周猪肉价格比前一周上涨2%。另据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，6月下旬以来全国猪肉价格涨势明显，近一周来涨速加快，东北地区涨幅居前。目前，全国猪肉价格已高于去年同期。
尽管当前多地气温极端炎热，但猪价、肉价却在淡季快速上涨。商务部近日发布食用农产品价格数据显示，上周猪肉价格比前一周上涨2%。另据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，6月下旬以来全国猪肉价格涨势明显，近一周来涨速加快，东北地区涨幅居前。目前，全国猪肉价格已高于去年同期。
华东、西南市场甚至出现了肉猪出栏价格“破8”（即高于8元/斤）的行情，而广东7月29日猪价也由月初的7.1元/斤左右涨到了7.7元/斤左右，涨幅达8%。
业内分析指出，猪价淡季上扬与今年初的仔猪患病、极端天气对生猪流通的冲击有关。猪价持续上涨有利于缓解养殖户的压力，在生猪亏损长达20周后，上周猪价比终于重回盈利状态。
极端天气推动猪价飙涨
生猪预警网监测，上周五全国瘦肉型猪出栏均价至15.05元/公斤，突破15元/公斤大关，良杂猪价格至14.57元/公斤。三元仔猪价格涨至32.59元/公斤，猪肉价格涨破23元/公斤。生猪出栏价连续近两周快速上涨。
事实上，猪价至此也刚刚达到猪粮比6：1的平衡点以上，从绝对数据上来看，猪价并不高，而让业内惊叹的是猪价的迅猛涨势。生猪预警网首席分析师冯永辉说，“相对于今年5月底，瘦肉型猪价从每斤6元左右涨了20%，而从同比来看，猪价同比去年涨幅也顺利突破10%。”
肉价也保持了涨势，据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，7月28日，禽蛋、猪肉价格上涨；近一周来，全国猪肉价格上涨超过1%，与6月20日相比，7月28日，全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨2.5%、2.7%。
来源：中国行业研究网
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