（在国内经济发展增速持续下滑的现下，建材市场的销售情况下滑是不争的事实，在日益加剧的竞争中，多家企业相继因为资金链断裂而被迫停产关停。身处中小民营企业高度集中的饭店厨房设备行业，企业也必须时刻警惕资金链的问题。

饭店厨房设备小企业生存才是硬道理

如此环境下，大型饭店厨房设备企业或凭借品牌影响力、或立足渠道、或依赖成本优势顶住压力，甚至得以发展。然而对于业内诸多尚未形成品牌优势的中小饭店厨房设备企业来说，逢市场变化，银根紧缩贷款难，稍不留意便会陷入资金链断裂的危机中。

“这个市场，就像熔炉，不论是渣还是精铁，多一个与少一个，对整个市场都没有太大的影响。”在当下的市场环境下，对饭店厨房设备小企业来说，生存才是硬道理。

有饭店厨房设备企业领导人曾表达这样的观点，“小企业不谈大势”，称面对国家大势，企业无力动摇其丝毫，更理智的做法是做好自己。

城镇化发展是中小企业机遇

与此同时，中小饭店厨房设备企业也在同时期迎来了发展机遇——城镇化发展。业内人士认为，国家政策的引导能带动一大块市场，例如曾经借“家电下乡”契机兴起的中小微家电企业，但值得注意的是，彼时兴起的那一批中小微企业在近期集体倒闭的现象也应该引起警惕，“城镇化给饭店厨房设备企业带来了至少十年的发展机遇，但同时也必须需要思考，在盈利和赚钱的时候，品牌建设和未来发展怎么做?”

在新型城镇化战略的指导下，国家在房地产调控过程中将大量建设廉租房、经济适用房，对于新型城镇市场中投机炒房的情况将继续加以调控。而由于新型城镇化的经济发展，居民购买力的提高，购房和家装是刚性需求，对于饭店厨房设备行业来说正是一片大好的发展空间。

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