俗话说“七月的核桃八月的梨,九月的柿子红枣皮”,当下离九月还有一段时间,可这鲜枣就急着上市了。这枣可不是本地产的,而是从新疆运来的名字叫做子弹头的品种。一听这枣的名字,恐怕就有人说“没吃过,不知道啥味”。 昨天,马伟刚走到芙蓉路南段的菜市场上,就看到一个水果摊点上摆放着鲜枣。一看这枣的形状,更让他觉得稀罕。这枣有的长锥形,有的长卵形,下圆上尖,上部歪向一侧,和马牙的形状差不多。这枣的外皮发黄带红,大小较均匀。 马伟走到摊前一问,摊主就说,这枣是新疆产的,比咱这儿的枣熟得早,还很甜。这枣也有叫它马牙枣的,也有叫它子弹头枣的。咱不管它叫啥名,反正是枣,好吃就中。并且都是用薄膜箱子盛着运来的。刚下来,运得也远,价格就贵些,卖到15块钱一斤。 马伟听罢价钱,想买点又觉得贵,但和摊主搞了价钱没说成事,还是咬咬牙买了点,当然也没忘捏俩先尝尝。按他的话说,这枣贵少买点,咱也尝尝子弹头枣是啥味。 记者在网上查了查,得知这种枣因生长在高温干燥地区,所以甜度较高。这种枣最大的营养价值在于它含有丰富的膳食纤维与果胶,可以帮助消化和软便。多用于补血和作为调理药物,对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效,也有补血的效果。 来源:作者
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