7月28日，记者来到衢江区高家镇安仁村的下山溪边，只见一名雇工正往一口大鱼塘里抛喂活鱼，在东边的一个亭台里几名游客正在用猪肝垂钓甲鱼。“现在，天气虽然热，但在双休日来钓甲鱼的人不少，每天五六个人，能钓十几只甲鱼。”养殖生态甲鱼的姜方强相告。

养了多年甲鱼，姜方强摸索出一套原生态、标准化、安全养殖甲鱼的方法。2011年9月，姜方强利用小水库模式养殖的甲鱼，拿到了有机证书。今年3月，姜方强的“山溪”牌甲鱼还上了中央电视台。

“我这个养殖基地的面积是260亩，有3万只甲鱼。”姜方强说，现在“山溪”牌有机甲鱼一公斤要卖516元。卖价这么高，只因甲鱼是生态养殖的。

早在2004年开始养甲鱼时，他就想到让甲鱼在原生态环境中生长。当初，他挖了9个鱼塘，筑了一公里长的防洪坝，投入近600万元。除了周边环境没有污染源，他还引进山溪活水，保证水质自然清澈；而喂甲鱼，从来不用饲料，只喂鱼和螺蛳。甲鱼生病，也用中药治。鱼塘需要消毒，用盐。同时，与鲢鱼混养，让花鲢、白鲢去吃甲鱼的排泄物，确保水塘内循环环境的原生态。今年，他在鱼塘里已投入5万公斤的螺蛳。

仿生态养甲鱼，2007年该基地被评为无公害农产品基地。2010年“山溪”牌甲鱼荣获浙江省渔博会优质产品奖，并且在第五届上海国际渔业博览会上，又获得上海市场的推介产品称号。

2009年，姜方强销售1.5万只生态甲鱼，年产值500多万元。

“生态甲鱼虽然卖价高，但销路不错。”姜方强分析说，生态甲鱼一亩水塘只放养200至250只，水深有2米左右，养殖密度小。“别人的温室甲鱼只养8个月左右就长成1斤重了，我的甲鱼要养4年才有1斤，这才上市销售。”正因为养殖时间长，甲鱼才如同野生甲鱼一样，肉质硬，裙边黏，就是用清水煮也是香的。

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