一、市场基本交易情况
通过对市场主要水产品价格监测显示,7月份市场主要水产品加权平均价为40.49元/公斤,较上月上涨了0.24%。其中:主要冰鲜海水鱼平均价格为34.09元/公斤,较上月下跌了2.12%;主要冷冻海水鱼平均价格为31.59元/公斤,较上月下跌了2.59%;主要活鲜鱼平均价格为55.78元/公斤,较上月上涨了3.37%。
二、市场交易主要特点
1、从冰鲜水产品交易来看:进入七月份,虽然是禁捕期,但市场的沫箱冰鲜水产品还是货多量足。由于天气太热,水产品总体销量不是最大,从价格来说总体上还有些下浮,平均下浮在2-3元/500克左右。笔者在询价时,老板们纷纷说,由于气温高,人们对吃的要求比较简单,一般来说,人们的食欲受到了较大的影响,普遍的都偏重于清谈的食物,故由此也使水产品的销量呈下降走势。由于销量的下降,水产品的价格下降就成必然趋势。据老板说,进入高温以后,像原先卖350-400元左右一箱的力鱼,由于高温因素,现在卖260元一箱,平均跌了100元左右一箱,但时常还没人要。到了26-27日左右,像规格为3-5两的沫箱带鱼卖到10元/500克左右,规格为7-8两的沫箱带鱼卖到15元/500克左右,规格为8两以上的沫箱带鱼卖到20元/500克左右。其他的冰鲜水产品,像沫箱虾、蟹、海鳗等价格都有不同程度的下降。
来源:上海东方水产市场
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