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山东青岛:小“面条鱼”做成大产业
2024-05-04 17:46    3719 

青岛已经进入禁渔期。不过,黄岛区琅琊镇的渔民还在因小小面条鱼(学名玉筋鱼)增加的收入而喜悦。“今年春天,"琅琊镇玉筋鱼"获得国家地理标志水产品。在打造品牌的同时,我们也注重对面条鱼生产加工工艺进行升级,实现产销产业化。仅5月份,琅琊镇面条鱼产量就达到8000多吨,加工干品5000余吨,全部实现了就地消化,销售收入上亿元。”琅琊镇副镇长徐金波介绍。

琅琊镇台西头村村民肖为亮从事玉筋鱼捕捞加工已经10年多了,每年他都会在村里等待商贩来收鱼。记者了解到,今年,该区玉筋鱼加工全部采取了新的工艺,以前一晚只能加工1000-2000斤,现在,可以加工上万斤。“加工工艺的提高推动了玉筋鱼价格的上涨,原本4元左右的玉筋鱼今年卖到了7元左右,部分河北地区的商贩至今没有收到足够的玉筋鱼。”台西头村党支部委员肖长满告诉记者。

目前,琅琊镇已与全国二十多家水产品批发市场建立产销合作关系,下一步,将形成山东半岛最大的玉筋鱼产业深加工基地。(初真)

来源:中国水产信息网

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