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山东威海水产品批发市场:高温不止 鲍鱼和海参价格有所上涨
2024-05-04 17:29    7642 

眼下,威海迎来真正的旅游旺季。许多来威海游玩的外地朋友在回去的时候,都会带些礼物给家人和朋友。到了沿海城市,首选礼物当然是海鲜。而今年由于鲍鱼价格的大幅走低,所以鲍鱼成为许多来威海游客购买的首选。

受国家“节俭风”影响,今年高档酒店对鲍鱼订单明显减少,导致鲍鱼市场价格屡创新低。但随着旅游旺季的到来,市场上鲍鱼的销量大增,价格也出现久违的回升态势。目前威海水产品批发市场5-6个头的鲍鱼每公斤价格在144-150元,比前期上涨1.4%;10个头每公斤价格在110-116元,比前期上涨2.7%;13个头的在90-100元,与前期变化不大。据市场经销商介绍,此轮鲍鱼价格的上涨,主要是南方的货源比较紧张,进货成本提高所致。此外,由于夏季来威海的外地游客比较多,宾馆饭店对鲍鱼的需求量也相应大幅度提高。市场消费需求的回暖,也助推其价格有所走高。预计短期内威海水产品市场鲍鱼价格仍有小幅上涨的可能。

随着人们生活水平的提高和保健意识的增强,海参已经成为餐桌上不可或缺的食补佳品。威海水产品批发海参的价格在经过前期较长一段时间的低迷之后,近来终于迎来上涨趋势。目前市场大棚养殖活海参价格由前期的每公斤112-116元上涨至126-130元,上涨幅度为12.3%。据市场经销商介绍,近来高温天气不止,在经过一段时间的消耗之后,近期市场养殖活海参的货源有所不足。当海参资源越来越少时,海参市场价格自然会出现上扬行情。(映冬)

来源:中国水产信息网

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