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江苏苏州阳澄湖蟹价格上涨两倍
2024-05-04 17:16    7966 

虽然离中秋还有近2个月的时间,但是中秋节节令食品大闸蟹却等不及要“爬”上餐桌。记者上午从淘宝网等电商渠道看到,虽然阳澄湖还没有开始捕捞大闸蟹,但是网上却有商户拿售价低廉的六月黄螃蟹,充当阳澄湖大闸蟹销售。

上午记者在淘宝网看到,已经有不少商户打出了阳澄湖大闸蟹的销售广告。记者注意到,除了预售9月底才能兑换的蟹券外,不少店铺还在销售活螃蟹。“现货阳澄湖大闸蟹六月黄螃蟹”等字样的标题,在淘宝生鲜区随处可见。而这些商户生意都非常红火,某位于苏州的卖家一个月就销售了近600份。

“六月黄和阳澄湖大闸蟹不能混为一谈。”阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨先生也告诉记者,所谓六月黄指的是没有完全蜕完壳的“少年蟹”。“大闸蟹一生中会有十多次的蜕壳。六月黄是大闸蟹进入成熟期前的最后一次蜕壳,等到七、八月份蜕壳成熟,就能成长为壮硕的大闸蟹。”

杨先生表示,六月黄没有产地限制,任何地方生长的“少年”大闸蟹都能叫这个名字。虽然不是一回事儿,但六月黄在网上却卖出了阳澄湖大闸蟹的价格。记者在淘宝上看到,一张8只的阳澄湖大闸蟹预售券售价在300元左右,而同样只数的六月黄也卖到了这个价儿。

在一家名为“名鲜”的淘宝店铺里,3两至3.4两8只装的“阳澄湖大闸蟹六月黄”需要288元,折合每只36元。而记者上午在新发地市场看到,目前大闸蟹售价最高的是母蟹,每斤40元。以此计算,一只3两的螃蟹售价仅有12元。仅是贴上了“阳澄湖”的标签,售价就增长了2倍。

“虽然网上标着3两一只,但‘六月黄’基本到不了这个重量。”养殖大闸蟹的宋先生告诉记者,目前离大闸蟹长成还有一个多月的时间,“蟹肉都不够丰满,蟹壳也非常软,难以达到单只3两的重量。”

业内人士建议,如果消费者只想尝鲜,去网上购买“少年蟹”也未尝不可。“如果是冲着阳澄湖大闸蟹的名气和美味,只能等到9月底。再说六月黄虽然新鲜,但是壳软,在运输途中容易死亡,而死掉的大闸蟹是不能食用的。”(碧霜)

来源:中国水产信息网

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