昨天，烟台市蔬菜副食品监测中心发布本周蔬菜质量报告。本周，该中心对芝罘区、莱山区、开发区、牟平区的商场超市、农贸市场、批发市场、蔬菜基地等蔬菜检测点共检测蔬菜样品4545个，其中合格4464个，蔬菜总体合格率为98.2%，本周蔬菜质量比上周下降了0.4个百分点。

本周，葱蒜类、芥菜类、根菜类、茄果类、甘蓝类、水生蔬菜、薯芋类、豆类蔬菜合格率均为100%，白菜类为99.2%，瓜类蔬菜为98.0%，绿叶类蔬菜为96.1%。食用安全指数较高的蔬菜有：豆角、白菜、芸豆、头菜、洋葱、萝卜、辣椒、土豆、小白菜、生菜、茼蒿、菠菜、油菜、芹菜、韭菜、黄瓜。本周适宜生吃的蔬菜品种有：白菜、头菜、辣椒、萝卜、洋葱、西红柿。（宛芹）

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