近日,网曝从“液态奶60%以上由奶粉冲兑”到“国内纯牛奶90%靠奶粉冲兑”再到“业内人士不认同冲兑奶粉占六成”,昨日,成都乳企也表示,自家生产的纯牛奶都使用鲜牛奶做奶源。
按规定,以奶粉为原料生产的液态奶应标明为“复原乳”,并在产品配料中如实标明复原乳或乳粉所含原料及比例,禁止“复原乳”混为“纯牛奶”。
记者走访成都各大超市,看到多数纯牛奶和鲜奶的包装配料中都标注的是“生牛乳”或“生乳”,就连一些酸奶和调味奶也是如此。除了天友大红枣酸奶标的是“生牛乳大于或等于90%”,华西酸牛奶、蒙牛冠益乳和成都记忆酸牛奶配料皆为“生牛乳”。
据悉,成都本地一家乳企的内部人士也认为,用奶粉冲兑纯牛奶的情况肯定是存在的,但不可能有那么大的比例。
来源:食品产业网
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