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大连:冻缓海鲶鱼价格和新鲜海鲶鱼价格几乎差了一半
2024-05-04 16:39    2164 

细心的大连市民会发现,最近的海鲜市场海鲶鱼的身影多了起来,摊主往往摆上两种海鲶鱼,一种称是自己养的,鱼体发白,需要用冰块冰镇,价格相对便宜些,20多元一斤;而另一种被介绍为野生的,就那么躺在海鲜摊上,皮肤略微发黄绿色,也更有光泽,价格当然也因出身野生高出十几元,甚至达到40元以上,往往做一盘买上两条,就需要五六十元,着实不菲。

其实那些被介绍为小商贩自己养的,是封海前,水产商们为了满足市场需求,在冷库囤的海鱼,也就是冻缓鱼,价格自然就便宜一些,但口感相比新鲜的要差一些。而这两年兴起的专业海钓队,让市民可以在禁渔期吃到新鲜或者活的海鲶鱼,这些鱼只有小市场、早市、夜市可以买得到,因为量少,价格自然贵些。

来源:新商报

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