br> 在售基围虾个个鲜活 却少有本地货

多来自山东河北 本市产量已不足全国一成

封海期间，个个鲜活的基围虾成了受追捧的海产品。和春节期间动辄200元/斤的价格相比，7月初以来60元/斤的价位还算亲民。市场上，各家商户都打着本地基围虾的招牌，然而记者了解到，从上世纪90年代本地虾养殖亏损后，养虾户逐渐转向海参养殖。本地养殖基围虾量很少，不足全国养殖虾总量的一成。

基围虾多从山东河北进货

昨天在桃源市场海鲜大厅，螃蟹、虾爬子和基围虾成为活鲜主角。基围虾自今年7月以来价格维持在60-70元/斤，和年初200元/斤相比，便宜不少。记者询问了市场上一些基围虾商户，各家都自称基围虾是瓦房店产的。不过业内人士介绍，目前本市基围虾仅有小部分提前上市，大部分来自山东和河北。常年做海鲜订购生意的网友“卖海鲜的老男孩”介绍，基围虾因产地和产量不同，全年价格差异大。冬天基围虾多产自厦门，五六月份山东、河北居多，等到八九月份本市基围虾才上市。

目前，市场上的基围虾分为深褐色和浅褐色两种，个体较大、颜色偏浅的基围虾来自河北，深褐色则为山东货。两地基围虾口感差别不大，白灼做法都能尝出基围虾特有的甜味。

大连市养殖虾数量不足全国一成

本地基围虾产量到底如何？记者搜索发现，有关大连基围虾养殖的信息少之又少，记者辗转找到基围虾养殖户万先生。据万先生说：“本地基本没有虾圈了，大部分养虾户都将虾池转移到北部的营口等地，最主要原因就是本地地价贵。 ”

记者了解到，上世纪八十年代，国内对虾的需求量大增，卖价也高，本市周边海域曾兴起一股养虾热。有养虾户回忆，当时各家都争抢包虾池，盲目扩大养殖面积。直到1992年左右，虾的市场价格大跌。由于养殖虾技术要求高，养虾户养殖经验不足，导致减产，很多人赔个精光。与此同时，海参养殖逐渐兴起。和养虾相比，海参利润更高，原本养虾户逐渐向养海参转移。随后几年，养海参的人越来越多，养虾的越来越少。

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