脆肉鲩作为广东中山的明星水产品，从今年春节后至今其市场行情一直处于低迷态势，价格提升乏力。

6月底，中山脆肉鲩的塘头价格约为9.5元/斤。据脆肉鲩养殖户介绍，这个价格比起春节后的8.5元/斤已经是有所提升，但还是低于养殖成本。据了解，中山脆肉鲩的养殖成本普遍为10元/斤。按养殖习惯，在养殖脆肉鲩时养殖户还会搭养一些大头鱼以调节水质。“所幸大头鱼的价格一直比较好（约5元/斤），要不是靠大头鱼卖点钱，现在养殖脆肉鲩会亏得更多。”不少养殖户表示。

据了解，中山脆肉鲩全年有售，没有所谓的出鱼高峰期，而其价格的影响因素主要天气。等到天气变冷，打火锅的人增多，市场对脆肉鲩的需求增大，其价格就会有所提升。

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