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供大于求 海参未来市场充满变数
2024-05-04 15:39    1591 

“尽管可能品质存在差异,但北参南养的各个难题正在逐渐突破。随着全国养殖和进口海参的逐年增加,5年后如果出现海参20元一斤怎么办?”7月18日、19日在我市举行的第二届中国海参产业发展高峰论坛上,来自全国的专家学者、企业家、行业协会及管理者对目前我国海参产业的发展提出了担心。

据中国水产流通与加工协会统计,去年我国海参产量达到17.1万吨,年增长率达到24%。除了大连、山东等传统产区产量持续快速增长之外,以福建海参为代表的南参“涨势”惊人。据悉,过去的3年中,福建海参养殖产量在全国海参总产量的占比已经从1.3%提升到9.1%。

中国水产流通与加工协会常务副会长兼秘书长、水产养殖高级工程师崔和认为,不同产地海参具有不同市场地位,辽宁海参仍将主导全国海参市场,而产量最大的山东省将影响全国海参市场的整体走势,福建等南方海参对海参市场将起到缓冲平衡的作用。

记者从论坛获悉,近年来,海参产业迅猛发展,也给产业带来一系列不确定因素。自2011年以来,海参产业规模急剧扩张,一些生产方式对资源环境产生负面影响,背离可持续发展要求;北参南养的连续升温,供大于求问题显现,尤其表现在今年春季鲜海参收购价低迷;去年底政府规范三公消费的系列措施对海参市场产生的长期影响有待进一步评估;另外,随着营销手段更新、消费市场拓展等,市场中出现了产品同构、市场竞争激烈等一系列新问题,产业能否健康持续发展引起了产业人士的广泛关注。

论坛透露,由于以中国为主的亚洲地区对海参需求的不断增加,斐济、瓦努阿图等国家已经出现海参捕捞量过大、当地海参濒危、破坏当地海洋环境等问题,这一情况已经引起国外环保部门及相关国际组织的重视,可能将海参列入濒危保护动物行列。

来源:中国水产信息网

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