（从鼎到青铜灶具，再到现代的一体式厨房，中西厨房文化的交错让各种美食的发源地有了天翻地覆的变化。厨房从单一功能型设施发展为生活家居的一部分，消费者开始有了更多人性化、艺术化和智能化方面的要求。在主导健康生活的大环境下，创意厨具已成为市场新宠，做饭也成为一种乐趣。

魔幻厨房：高科技组合

高科技的分子共振炉环保又节能，懒人厨具一“刀”就能剪出葱末，还有五彩缤纷的餐厨用品，让沉闷的厨房一下子欢快起来。

在市场上看到了一种独特的专利灶具。外形上和一般灶具差不多，但是它既不是家用的燃气灶，也不是当前高档市场的电陶炉，也不是常见的电磁炉，而是 ——分子共振炉。它通电之后发出远红外热辐射波，通过气体分子共振，使温度迅速升高，在十几二十秒内即可达到500多摄氏度，然后通过单向高导热板传到炊具。

据介绍，和燃气灶相比，它不会产生一氧化碳、二氧化碳、煤焦油等有害物质;和电磁炉相比，它没有辐射;在热能上，它比光波炉节电33%，比电陶炉、红外炉节电20%，比电磁炉节电20%，比城市管道煤气节约43%。

把葱切成末令很多在家做饭的年轻人很是头疼，葱气味已经很呛鼻了，切末时一不小心还容易弄伤自己，不过懒人厨具就可以避免这些烦恼。一款可以直接将葱切末的利器——在同一个刀柄上，五把剪刀并在一起，中间留出狭小的空隙，展商一剪下去葱末就“切”好了，耗时不到一秒钟。再用搭配的工具在剪刀上刷两下，葱末就全部落在盘中，非常方便。

除此之外，一边是剪一边是铲的剪刀组合可以让顾客剪开披萨然后铲起来，双刃的刀组成的剪子能够在省下案板的同时让削皮切片在一个工具上完成。

省时省力：创意厨具受懒人欢迎

肚子饿了，摁下早餐机的按钮，洗漱完就能吃上香喷喷的面包、喝上醇滑的咖啡……这些构思巧妙、精巧便利的创意厨具悄然走俏，销售红火。

市场上，创意厨具用品店受到年轻人的欢迎。在“大懒猫”用品店里，光厨房用品就林林总总摆了好几个柜台。店主王杰介绍，现在可真是“科技为懒人服务”的时代，他们店里现共有500多种懒人产品，其中厨房用品较受市民青睐。

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