海带因生于海水、柔韧似带而得名，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，有“长寿菜”、“含碘冠军”的美誉。

目前，威海海带已进入收割的尾声。据了解，由于受今春气温较低、大风等天气原因的影响，今年威海海带产量有所下降，在市场需求旺盛的情况下，鲜干海带价格均突破历史最高水平，相对去年同期上涨10%-20%，形成了减产不减收的局面。据调查的数据显示，目前威海市场上淡干海带食品菜每公斤价格在7-10元，比去年同期上涨10%左右；化工菜每公斤价格为6-8元，比去年同期上涨20%左右；鲜菜每公斤价格为0.8-1.2元，比去年同期上涨10%。据业内人士表示，虽然说今年威海海带总产量略减，但是由于价格上浮，基本上能实现减产不减收的目标。

据海带加工商介绍，今年海带产量的减少导致了市场价格的上升，无论是淡干食品菜，还是化工菜等价格都普遍上浮。但即便如此，今年的订单量并没有受到影响，反而还略有增长。同时，由于海带的价格上涨，目前盐渍海带的价格也已经由去年的每吨9800元上涨到每吨11000元。

据海带养殖户介绍，近段时间以来，每天都有来自山东以及省外的收购商在码头蹲点收购，海带基本上是畅销无阻，由于销路形式看好，所以今年的海带全部是以鲜菜的形式对外出售。

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