眼下是金针花的盛花期，在祁门县安凌镇联合村玉成野生蔬菜基地，大片的金针花金灿灿地盛开着，非常喜人。
金针花又名黄花菜，属百合科，多年生草本植物，具有“观为花、食为菜、用为药”的美称。金针花每年从4月份就开始开花，6-7月进入盛花期，花期一般在6个月。金针花单花开放的时间很短，通常是头天开放，第二天就谢了，再加上金针花晒干后可以食用，一般情况下金针花在花还没有完全开放的时候就被花农采摘掉，所以能看见完全盛开的金针花实属不易。每年农历六月左右，也正是盛夏时节，原野中金针花盛开，金黄色的花朵在硕长的颈杆上随风摇曳；那含苞待放的花蕾，宛如金针直立在花茎的顶端；而那花朵开放时金黄中透着红艳的美丽，更是让人过目不忘，尤其那淡淡的花香久久地弥漫在空气中，让人自然陶醉在其中，美不胜收。
“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针。”进入7月份以来，祁门县安凌镇联合村翠红蔬菜专业合作社天天安排人手到玉成野生蔬菜基地采摘野生黄花菜，合作社负责人潘翠红介绍说：“我们这里的黄花菜有100多亩，一季采下来可以采收18000多斤的鲜品，价值40多万元。”可见野生蔬菜基地的这片黄花菜给合作社的社员们带来了不小的收益。
据了解，黄花菜采摘下来后还要经过蒸制、晾晒干燥、分级包装等工序，这些工序完成后黄花菜就成为超市或农贸市场里上好的农产品了，而且价格不菲，每公斤销售价格在180元左右，很是抢手。当地农民从提供土地、种植管理务工、采收加工劳务等方面也是受益多多。
来源：黄山新闻网
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