5月31日黑龙江中储粮林甸直属库的一场大火，在造成严重经济损失之时，也反映出我国粮食储备的体制弊病。无论是从储备量还是储备率来看，我国粮食库存数字都是惊人的。目前包含小麦、稻米、玉米在内的粮食总储备已经高达2亿多吨，占了年粮食年总产量四成左右。

惹来祝融之灾的这个粮库，核定容量为七万多吨，但实际库存接近15万吨，远超过库容能力。并且还在继续接收粮食，随意堆放在地上，究其原因是中央财政按公斤计算每年给与补贴。据统计中央财政每年对粮食企业补贴高达数百亿元，此外还有中央储备补贴、地方储备补贴、超储粮补贴也高达数百亿元。

人们习惯用水库来比喻粮仓，平时收纳雨水，遇到干旱季节则开库抗旱。实行粮食储备的目的，是保障粮食安全，平复过大的粮价波动。当粮食价格涨得较快时，就放出供应市场，平复粮价。然而，在国企式经营模式下，人们容易看到好处，却忘记了更大的成本。

根据2011年初数据统计，中储粮系统拥有六百多个直属粮库。建造和维护这些直属粮库的成本是高昂的，最近广州通过粮食储备库点升级改造实施方案，三年内投入8亿多巨资拆建改建储备仓库。

另外，粮食并不适合久放，存放过久会降低品质，甚至变成只能做饲料用途的陈化粮。而庞大的储备，每年因存放过期而损失的粮食总量绝非小数。在管理不善情况下，工作人员为牟利让陈化粮流入市场的事故常有发生。

国企的管理弊病也增加了权力的寻租空间，贵州省毕节地区一储备库主任私下和经营菜籽油的朋友达成协议，按照9600元每吨价格购入，但卖给储备库的合同价格却高达1.3万元。而小麦、稻谷也一样做法，低价购入，高价卖给粮库，差价入袋。短短三年时间，贪污三百多万元。并且这也不是孤例，2011年中储粮周口直属库主任携上亿公款潜逃。粮仓太大，硕鼠难消。

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