今年初，浙江舟山市浙普渔42251号和浙普渔42252号两艘拖虾渔船率先实施了保鲜方式的革新，引入冷冻保鲜的新方式。两船各投资75万元，安装2台船用冷冻机，改造1间冷冻室和2个冷藏鱼舱。上半年两船出海生产2个航次，新的冷冻保鲜设施运行良好，可在4.5个小时内一次性冷冻120盘（每盘15公斤）渔获物，基本满足拖虾生产的实际需要。

据介绍，拖虾渔船实施冷冻保鲜后，冷冻保鲜的海捕虾鲜度和质量大大提高、二氧化流残留超标的安全隐患彻底消除，从而显现出十分突出的价格优势，冷冻保鲜海捕虾市场价格可达到带冰保鲜海捕虾的两倍甚至更多，冷冻保鲜的生产效益明显高于带冰保鲜。据测算，如果生产正常，大致2年内可收回冷冻保鲜设施改造的投入成本。

该两艘拖虾渔船从带冰保鲜到冷冻保鲜的保鲜方式新突破，符合科学发展观的要求，是捕捞渔业转型升级的创新实践，一定程度上可以说是捕捞渔业的一次科技革命，其典型示范效应对我市拖虾渔业乃至整个捕捞渔业的发展，具有重要的现实意义和深远的历史意义。

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