合肥周谷堆市场6月份总体交易旺盛，整体价格稳中有升。统计数据显示6月份共实现成交量22.8万吨，实现成交额14.6亿元，同比涨幅为3.1%和5.15%。交易量方面：蔬菜同比增势明显，水产、肉食市场持续旺销；价格方面：肉价止涨趋稳，菜价同比小幅上扬，食用油价格同比呈跌势，果价、粮价、蛋价波动不大。

一、粮油 干杂

1、粮油

6月份粮油成交量达到4.68万吨，同比增幅2.16%。整体交易稳定，食用油价格呈小幅跌势。

（1）米价：①低端米价格同比小幅下跌，如杂交米：1.80元/500g、协优米：1.98元/500g，同比跌幅分别：11.7%、8.7%；②粳米价格2.43元/500g，同比微幅上涨。（2）面价：各种面粉同比均呈小幅涨势，特一粉价格1.7元/500g、标一粉的价格1.5元/500g，同比涨幅：14.3% 、9.6%；（3）食用油价格：食用油价格同比明显下跌，如大豆油（3.9元/500g），同比跌幅为19.6%。（4）杂粮：杂粮价格同比基本持平。预计，后市粮油价格波动不大。

从上图可以看出，①6月份各类米价同比涨跌不一，一方面以杂交米为代表的低端米受到进口廉价米的冲击，价格下行。另一方面以粳米为代表的中、高端米价格微幅上涨，主要是因为随着居民生活水平的提高，中高档的大米市场需求旺盛；②面粉的价格涨幅相对较大，主要原因：国家连续多年提高小麦的最低收购价格，2013年小麦(三等)最低收购价提高到112元/50公斤，同比提高10元/50公斤，导致面粉价格上涨。③受国际大豆油价格下跌的影响，食用油价格下跌明显。预计，近期粮油整体保持稳定。

2、干杂调味品

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