开化县名茶开发公司白渡茶园的100多株桂花树最近被杭州一家园林公司运走，成为城市绿化植物。白渡茶园增加了20多万元的收入。

茶园里种桂花、红枫、吊瓜，甚至养鸡，近年来，这种有趣的多种经营结构成为开化县茶农增加收入的重要途径。

开化县名茶开发公司的一位负责人说，白渡茶园面积有40多亩，这次已经是第三次开挖桂花大苗。之前两次开挖的树苗收入在20万元左右。这次100多棵桂花树按大小价格高低不等，大的估价4000元/棵，挖树和运输由杭州的园林公司自己负责，“这样算下来茶园的纯收入在20万元左右。”

除了桂花树，在开化龙顶的不少茶园里，还可以见到各种名贵树种，如香樟、白玉兰、日本樱花等。

开化县茶产业办的余副主任说，茶园里套种其他树种，不仅对茶叶品质没有影响，套种树种之后给茶园带来的漫射光，正好符合茶叶喜欢漫射光的特点，有利于氨基酸等物质的合成，无形中提高了茶叶品质。

从前年开始，开化县把套种绿化经济树种列入“群众增收致富奔小康工程”，先后投入了160万元扶持资金对9800亩套种茶园给予扶持。今年，对套种经济树种和珍贵树种、起点面积在50亩以上的进行补贴。“目前，套种桂花树有近万亩，套种香樟、日本樱花、红枫、白玉兰等名贵树种的有3000多亩。”余副主任说，按照目前市场上的绿化大苗估算，这些套种树种产值达上亿元，已经成为茶园增收的重要渠道。

除了桂花等生长期比较长的珍贵树种，开化的茶园里还能见到不少有趣的短期农作物，比如吊瓜。余副主任说，目前还在评估短期农作物的套种技术和茶园家禽养殖，在不影响茶叶生长的情况下，确实能给茶农带来经济效益的品种将进行推广。

在茶园里套种名贵树种，用茶叶做抹茶、茶油、丝巾甚至做酒——近年来人工成本越来越高，茶叶的钱越来越难赚，传统茶叶生产企业对茶叶和茶园进行深度开发和产业延伸成为一种趋势。

除了茶叶本身，在浙江一些茶叶产区，茶花开始被用于茶花干和美容产品，而茶树修剪下来的枝条，也被用来作为发菌菇的主要材料。知名茶叶专家阮浩耕说，从目前茶叶生产来看，大多数茶叶企业不得不面临低价竞争。比如出口原料茶，最近几年的平均出口价格只有9元/公斤，利润空间被严重压缩。不过传统茶叶生产企业对茶叶进行深度开发，或者向其他领域延伸，市场潜力很大。

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