冰淇淋蛋糕是近几年开始流行的一个新品种,因其冰凉可口成为夏日年轻男女钟爱的解暑甜品。近日,由于天气炎热,微博网友“丽juice-lily”在网上购买了一款冰淇淋蛋糕送朋友解暑。回家后,出于好奇将外层锡纸包裹的干冰袋子拆开,用手直接触摸干冰,瞬间手心被冻伤,先是出现红印,冒出几个黄豆粒大小的水泡。几小时后发现被冻伤的皮肤范围继续扩大,并且出现了皮肤表面发紫状况。轻轻触摸干冰竟会冻伤?
据了解,制作冰淇淋时加入干冰,冰淇淋不易融化,所以特别适合外卖冰淇淋的冷藏及运输。记者走访本市多家销售冰淇淋蛋糕店,通过店内人员讲解,了解到干冰袋外包装上标有干冰会损害皮肤,不能接触皮肤等字样,但对蛋糕外包装盒上却没有明确提醒。随后记者询问店员是否会提醒消费者?店员却表示基本不会特意提示。
因为干冰不常出现在日常生活中,在这里提醒市民购买冰淇淋蛋糕时,要看清楚包装说明,免得不当操作受“皮肉之苦”。
那么,被干冰冻伤之后应该怎么处理呢?记者咨询市中心医院皮肤科,医院人员告诉记者,被干冰冻伤后,可以涂抹冻霜膏。如果冻伤起了水泡,不要戳破水泡,以免伤口暴露,细胞受感染。如果冻伤面积过大,或起大水泡(直径1cm以上),又或者伤口水泡被戳破受感染,需要让专业的护理人士去处理。
名词解释
干冰不是冰,不是由水凝结成的,而是无色的气体二氧化碳凝结而成的。干冰温度可以低到-78.5℃,它急剧升华的时候,会使周围的空气温度迅速降低。
来源:食品产业网
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