中国已成为东南亚大米的主要市场。

国际机构预测2013年，中国很有可能超过尼日利亚，第一次成为世界头号大米进口国。“大米进口量激增标志着中国正在发生一种重大转变，尽管中国是全世界最大的大米生产国。”10多年来一直在关注东亚粮食安全问题的越南学者黎子原说。

目前，中国人消费着全世界近1/3的大米，中国市场即使出现小幅变动，也可能对全球大米价格产生重大影响。而海关数据显示，中国主要从东南亚等地进口大米。对东南亚各国来说，中国市场非常诱人，但也头疼于各种山寨东南亚大米。

山寨严重威胁泰国米

在众多进口中国的东南亚产大米中，泰国米和越南米是其中的两个佼佼者，它们分别占据了中国进口大米总量的第二和第三位（第一是印度）。

其畅销也和国内的米危机有关。家住越南河内一名不愿意透露姓名的华裔商人说：“毒大米的事件不会在越南发生，越南人自己吃不下去的不会给别人吃。这个不是法治的问题，是人性的问题。”

泰国米属于籼米，米粒细长，有些类似广东产的丝苗米，但更加晶莹剔透、口感柔软、香气十足，深受中国消费者们的喜爱。

“总体上看，东南亚的大米属泰国的最好，这是因为其品种经过了多次改良，完全淘汰了品质不好的种源。”黎子原说，“大米产量仅次于泰国的越南则因为20世纪经历了太多战争，没有能够及时改良品种，所以发展比泰国慢一拍。但是近几年来越南政府已经在土壤保持、品种更新方面做了大量工作，并争取了以色列、韩国等发达国家的帮助，越南大米的产量和质量一直都在提高，未来肯定能够与泰国大米在市场上匹敌。”

泰国大米出口商协会（thai rice exporters association）给时代周报的数据表明：中国大陆地区是泰国香米继美国、香港之后的第三大出口市场。仅在2013年的前两个月，泰国对中国大米的出口额就达到了2563万美元。

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