分享好友 看资讯首页 频道列表
“啤酒生物发酵工程”正式通过科技部建设验收
2024-05-04 11:50    9470 

今年5月份,“啤酒生物发酵工程”国家重点实验室正式通过科技部建设验收。

该实验室由青岛啤酒建设,是目前国家生物发酵领域唯一一家国家重点实验室。在酵母菌种改造和性能优化、风味调控技术、酿造关键技术等三个方向上开展前沿、共性、重大关键技术的研究。

据悉,该实验室成立后,将吸引全球啤酒发酵行业的高端人才聚集青岛,对青岛啤酒产业技术升级以及产业结构调整带来积极影响。

来源:食品产业网

以上是网络信息转载,信息真实性自行斟酌。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网