青蟹是餐桌上的海珍美味。昨天，笔者从宁波市海洋与渔业研究院获悉，经过8年的实验研究，我市解决了青蟹规模化育苗难题，今年30万只地产蟹苗已投放市场，不久后将“爬”进市民的菜篮子。
宁波市是青蟹养殖大市，目前拥有养殖基地4万亩，象山港、三门湾和杭州湾等地均为青蟹“富产地”，市场发展空间巨大。青蟹作为我市的主导养殖种类，是海洋渔业新的增长点。然而，在青蟹养殖业发展过程中，人工育苗存在许多待解难题。宁波市海洋与渔业研究院研究员金中文告诉笔者，近年来我市海洋青蟹资源呈现衰竭趋势，野生苗种产量年年下滑，“苗荒”现象堪忧。
“人工苗种在养殖苗种中所占比例不足5%。”金中文说，目前，青蟹养殖主要依赖天然野生苗种，难以形成规模化的养殖基地，而在传统青蟹苗源海区，早已鲜有规模化的野生苗种聚集现象，“近年来，国内青蟹养殖规模不断萎缩，光宁波的养殖面积便减少了一半。”
历经8年的努力，金中文及其团队终于啃下了青蟹规模化繁育的硬骨头。他们在国内首创的“青蟹苗围隔池塘生态育苗方法”，突破传统青蟹育苗技术体系和工艺，将关键环节的育苗成功率提升6倍以上。
目前，金中文及其团队已经建立起比较完整的青蟹生态育苗体系，相关技术成果已申报国家发明专利并获受理，还拥有1项实用技术专利。金中文介绍说，自今年4月初开始青蟹人工培育以来，他们已成功培育蟹苗30万只，并于6月初全部投放养殖，预计明年育苗产量可达到300万只。
来源：宁波日报
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