6月28日,海南在餐饮企业推行食品安全等级,获得“示范店”牌子的餐饮服务企业将在门口醒目位置张贴食品安全等级。
记者走进饭店,就看见墙壁上贴着的餐饮服务食品安全等级公示牌,上面挂有三个笑脸的标示,表明饭店a、b、c级,下面是公布的投诉举报电话。最高等级是a级。
想获评为餐饮服务食品安全示范店的餐饮单位必须醒目位置悬挂《餐饮服务许可证》、《营业执照》等证件,另外采购原料必须索要发票,做好进货记录,不得采购散装食用油、病死或死因不明的禽畜及制品、私宰猪肉、来源不明或标识不清的调味品,不采购和使用非食用物质,不滥用食品添加剂。
消费者者在就餐时如遇到食品安全问题,可以拨打公示牌上的举报电话投诉。
来源:食品产业网
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