江苏吴江:从“蟹娃娃”开始抓出口大闸蟹安全卫生质量
2024-05-04 11:27 5731
6月20日,吴江检验检疫局动植检科派员来到太湖大闸蟹养殖基地,启动今年出口大闸蟹安全风险监控工作。基地上,检验检疫人员查看了大闸蟹投苗、投饵、生长状况等记录,并向养殖场负责人了解今年大闸蟹长势,并深入养殖围网对蟹苗、螺蛳、小鱼、玉米等投入品及养殖用水进行了监控抽样。
根据大闸蟹生长周期,吴江检验检疫局在每年年初就会制订一套安全风险监控采样计划,并严格按计划执行。检测对象包括苗种、成蟹、投入品、水质,监测项目涉及农兽药残留、重金属、病原微生物等。
吴江检验检疫局通过源头管理、投入品管理、严格从蟹苗到成品大闸蟹养殖过程安全风险监控,确保出口大闸蟹安全卫生质量。(荣黎雯)
来源:中国水产信息网
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