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最严《食品安全法》 水产或成高危行业
2024-05-04 11:21    2988 

【事件回放】

国家食品安全风险评估中心近日启动了我国5000多项食品标准的清理工作,以突出清理工作重点、注重标准体系建设、加强科学性和实用性的三大原则,围绕食品安全基础标准、食品产品安全标准、食品添加剂标准、营养与特殊膳食食品标准、食品相关产品的安全标准、食品生产经营过程的卫生要求标准、检验方法与规程标准等七个方面,将建立起我国唯一强制施行的食品安全国家标准体系。

1.2013年底,基本完成对现行食品国家标准和食品行业标准中强制执行内容的清理,根据标准清理结果,提出现行标准继续有效、整合和废止相关标准或技术指标的清理意见;

2.2015年前,基本完成食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准以及行业标准中强制执行内容的清理工作,全面建立起唯一强制施行的食品安全国家标准体系。

【我国水产品现行标准、安全现状】

我国现行水产品标准主要以国家标准、卫生标准、行业标准为主,其中国家标准46个,行业标准92个,农业标准98个,商检标准50个,商业标准2个,轻工业标准10个。长期以来,标准间既有交叉重复、又有脱节,个别重要标准或者重要指标缺失,严重不能适应水产品安全监管和行业发展需要,甚至出现监管“真空”。伴随而来的是水产品的污染问题,渔用药物的滥用、渔用饲料的使用,导致水产品的质量下降,矛盾暴露日益频繁,随着《食品安全法》的重新修订,水产品安全隐患势必浮出水面,水产业或将成为又一高危行业。

一、水体环境污染严重

来源:中国水产信息网

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