一座座蔬菜大棚前，拉菜的车辆络绎不绝。近年来，崇礼县依托独特的区位、土壤和气候环境等优势，着力打造首都放心“菜篮子”。目前该县每年向北京直供蔬菜26万吨，占全县蔬菜总产量的55%，销售收入达到2.7亿元。

调整产业结构。蔬菜业是崇礼县的传统产业，以前农民多种植露天大路蔬菜，产量不高，效益也低。由于当地海拔高、水质好、无工业污染，蔬菜品质优良，该县开始加大产业结构调整力度，引导农民逐渐减少传统种植方式，发展错季蔬菜，打造出以露天和设施相结合共同发展的新型蔬菜种植模式。目前，崇礼县形成了大棚彩椒、甘蓝、大白菜、架豆、菜花、大葱6个万亩以上优势品种种植区，种植蔬菜品种达十大类30多个品种。在种植中，他们独创的三层膜大棚，每个比单层膜大棚增收近万元。在质量管理上，他们实现了产地编码和质量安全追溯，建成了覆盖全县的35个蔬菜质量监测站点。在中国绿色食品[1.21%]认证中心蔬菜抽检中，崇礼县蔬菜连续11年无农药残留超标。

政府大力扶持。“我们将蔬菜产业作为主导产业之一，政府着力当好宏观调控员、市场导入员和生产服务员，引导农民做大做强蔬菜产业。”崇礼县农牧局局长张忠介绍，为破解农民建大棚的资金难题，该县建立了多元化投资体系，设立了400万元设施蔬菜贷款风险担保基金，对新建大棚农户协调农行、县农信社按每亩8000元标准发放贷款，同时整合支农资金690多万元用于配水配电和膜下滴灌等基础设施建设，对蔬菜深加工企业在税收、基础设施配套等方面给予优惠。政府积极推进产品“三品一标”认证，目前全县12万亩蔬菜全部通过了无公害认证，崇河农业有限公司彩椒、菜花两个产品还通过了绿色食品认证。此外，政府还通过积极发布销售信息、召开蔬菜产品推介会等方式完善销售体系。

打造知名品牌。全县上下把打造知名品牌作为提升农产品[-3.39%资金研报]附加值的重要举措，先后注册了“崇河”、“崇园”、“桦皮岭”和“坝上”蔬菜品牌4个，“崇礼蚕豆”获得农业部农产品地理标志认证。品牌效应带来了巨大的经济利益，与北京京客隆[-1.60%]超市、首农集团等42家国内外知名企业和蔬菜销售商签订了供销协议，与北京家乐福、超市发等大型超市实现了农超对接，还在北京新发地特菜交易大厅和中央市场建成了两个蔬菜专柜。“我家种植设施蔬菜后，收入比以前种露天蔬菜翻了两三倍。”西湾子镇上三道河村蔬菜种植户姚田军说。

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