br> 一方面是巨大的国内消费市场，另一方面是相关政策禁止河豚鱼进入流通环节，数十亿的产值的河豚鱼产业消费市场一直处于政策的灰色地带。

清明时节，正是长江一带盛行吃河豚鱼的季节，酒店里一道鲜嫩的河豚鱼被端上餐桌，食客争相品尝着被苏东坡评价美味“也值一死”的河豚鱼；与此同时，4月初广州市食品药品监督管理局（以下简称“食药监管局”）组织专项检查组彻查餐饮企业是否存在经营河豚鱼的情况，一经发现违法经营，将被依法严厉查处。

一方面是巨大的国内消费市场，另一方面是相关政策禁止河豚鱼进入流通环节，河豚鱼产业的尴尬在于它集美味与毒素于一身。前者使得“拼死吃河豚”的人络绎不绝，后者导致每年都有人命丧美味之后。而从1990年《水产品卫生管理办法》禁止河豚流入市场，到2010年该法规被废止，河豚鱼被列为新资源食品，并设立河豚鱼人体试食试点，再到2011年国家食药监管局下发通知“在国家有关政策调整前，严禁任何餐饮服务提供者加工制作鲜河豚鱼”，河豚鱼产业政策导向一波三折，企业不断奔走诉求，而目前为止相关法规仍处于真空状态。

尽管国内一直未允许河豚鱼进入流通环节，河豚鱼产业的发展却是如火如荼。据中国渔业协会河豚分会统计，我国的河豚鱼养殖产量约为1.47万吨，其中暗纹东方鲀年产量约为1.01万吨，红鳍东方鲀约为0.46万吨。北方河豚鱼市场主要依赖日韩的出口，南方河豚鱼则依靠内销，主要消费市场为江苏省和上海市。

对于河豚鱼产业而言，当务之急的事情莫过于国家对产业的开放政策，来让这数十亿的产值名正言顺。

发展迅速的特殊行业

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