昨日，有网友发帖称星巴克等十几家知名餐馆，其卫生等级都是c级，引发网友围观。
随后，记者走访了三镇餐馆，面包连锁店85°c新吉庆街店、王家湾店和珞喻店的卫生等级均为c级，网友所说基本属实。除此之外，记者发现，知名餐厅如太子、湖锦的部分门店，光谷口味堂、红鼎豆捞、水果湖的唐人曾火锅挂上了a级。
不过，记者发现，并不是每家星巴克店都是c级，如汉口融科天城的星巴克门店评级就为b级，而南湖店则为a级。该公司认为，a、b、c等级是一个动态调整的结果，也是商户的一个“信用积累”的过程。
对于c级别，多数店家表示满足，85°c店长淡定地表示“一般都是c，没见过被评a的”。一家洋快餐品牌市场负责人则表示，新店开张就被评为c级的情况在行业内普遍存在，“c级就表示已经合格了。只是一旦合格后，许多餐饮店并不热衷于再去争创b或者a。”
但是，大多数网友对c级忧心忡忡，甚至有网友担心c级就等同于脏乱差的路边摊。
武汉市餐饮协会负责人昨日指出，武汉市共有4万多家餐馆，a为优秀、b为良好、c为一般，能够评上c级的餐饮企业也是卫生服务达标了的，绝不是网友所说的“极差”、“脏乱差”的意思，市民即使到c类餐饮店就餐也不需要太担心。如果不合格根本不予发证，级别一般在卫生许可证右上角有标注。
来源：食品产业网
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