br> ■ 广东省丰顺县农业科学研究所 黄方飞

广东省丰顺县水产技术推广站 林炎城/ 文

美国青蛙（以下简称美蛙）是一种大型食用蛙，其肉白、鲜、香、嫩， 味道鲜美，营养丰富，是高蛋白、低胆固醇的食品，已成为倍受人们青睐的高级佳肴，适合于各类人群食用。美蛙具有性情温顺、投资少、生长快（当年养殖，当年见效益）繁殖多，食性广、易饲养、病害少等特点。其市场需求量大，养殖前景良好。经过几年与养殖户的共同推广，美蛙养殖取得了一些成效。现将相关养殖经验总结如下， 供业界参考。

一、养殖场地选择和构造

1 . 场地选择

美蛙养殖最好选择水质清新、水源丰富、无污染、易排易灌的丢荒地作蛙池（具有光照条件好、避风向阳、交通方便而环境安静的地点最佳）。养殖场必需进排水方便，蛙池四周用尼龙网作围墙，以防美蛙逃跑及其敌害入侵，围墙高达1m，下端埋入土中20cm 即可。

２. 蛙池的建造

蛙池的大小可根据养殖需要自行而定， 一般建6×10~20m， 水深0.4~0.6m。各池均应具备独立的排灌系统，进出水口应用沙网封好。蛙池要防晒，四周要搭竹棚用太阳网遮荫防烈日直射，给蛙类营造阴凉安静的栖息场所。

二、蝌蚪的投放

1 . 清池消毒

在蝌蚪放养前10~15 天，用生石灰带水消毒，以消灭病原体。同时肥水培育藻类，7~10 天后水中藻含量达每毫升10 万个时，可供蝌蚪作为开口食物。

2 . 投苗

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