由于生活节奏加快,加上季节原因,当前速冻类食品已成旺销产品,但是速冻食品选购需要注意哪些?重点有三方面:
首先,注意销售商店的储藏条件。如果销售商店无冷冻柜或冷冻柜的冷冻温度达不到零下18摄氏度,则食品产品储藏条件得不到保证,容易变质,不宜购买。
其次,注意购买定型包装的速冻食品。已包装的食品不容易受到污染,符合销售速冻食品的卫生要求,建议尽可能不购买散装速冻食品。
最后,注意产品包装是否完好。应选择包装密封完好无破损、包装内的食品无变软变形等现象的产品。同时注意包装袋上标示的生产日期和保质期限,不要购买过期食品。
来源:食品产业网
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