五谷杂粮饮料走红 发展绿色饮料
2024-05-04 09:57 6657
据统计,2012年,以大豆、小米、高粱、芝麻等为原料的粗粮饮料的增长率达20%以上,远超行业增长水平10.73%。粗粮饮料被认为是绿色饮料,被为消费者健康饮食理念所推崇。
记者在超市发现,货架上的粗粮饮料玲琅满目,以稻谷、麦子、大豆、玉米以及薯类等粗粮为原料的粗粮饮料品种齐全,价格也不菲。有五谷杂粮类饮品上架的品牌约有12个,其中进口品牌也有三四个。另外,牛奶、豆奶和酸奶也赶起五谷杂粮热潮,风行推出了含粗粮的各种新产品。
尽管粗粮饮料在饮料行业只占7%-8%的销售量,但是因消费者推崇,超市设置了专门的货架,而且还特别会搞促销,销量也在翻倍的增长。
来源:食品产业网
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